はたけ
畑に行ったらおばちゃんがさつまいもを掘っていたので、 もらいながら、イモツルを集めて、きんぴら用に。葉のついたツル部分を葉を落として、「くき」だけにします。 外の繊維を剥いてきんぴらにします。ナチュラル。こういうの良いですねぇ。スーパーに売…
シークワーサーが良いサイズになったので昨日収穫しました。いつものカゴに入れるとちょっとです。柑橘類の良い匂いです。何だかデコボコが皮にあって可愛いです。 シークワーサーなので、健康にも良いでしょう。 何して食べるのでしょう。普通にみかんのよ…
最近はあまりどっさりな収穫がないのですが、 冬瓜が元気です。 先日の雨でトマトもまた実を付け出しました。冬瓜はスープ。トマト+鶏肉+適当野菜で何となく良い感じです。 中華系+八角が冬瓜のイメージですが、トマトも一緒に消費できるので いつもトマト系…
やっと！今年初のミョウガが採れました。小さいのと普通の２個。 採りたての香りが良いですねぇ。あさってから雨が降れば、どんどん実るかな。冬瓜・ゴーヤはいつも通り。トマトは終盤ですが、今になって トスカーナバイオレットが元気になってきました。 不…
ちょっと前に近所から、トマトやレタスやらの苗をもらって植えたのですが、 １つイマイチわからない、カボチャか、キュウリか、という苗があったのですが、 キュウリにしては、グングン成長して、ちょっとおかしい。どうやら、カボチャらしいけど、何か葉の…
今日はトマト。今日もトマト。もう冷凍庫もトマトだらけ。毎日トマト+岩塩+コショウのサラダ。 をつまみに、焼酎を飲む。健全な生活を送っています。ご近所の冷凍庫もトマトだらけにしてしまいました。もうきっともらってくれない。
今日食べる分の野菜を収穫する。と思っても、トマトは最近は虫が喰うので、早目に収穫。なので、今日中には食べ切れません。ご近所に配ると、冷蔵してるそうです。あと、うちでは実験でドライトマトを干してます。トマトソースにすれば、瓶に詰めれば、ずー…
辛いもの好きです。チリソースやデスソースより辛いソースの在庫を切らしません。イタリア料理に何でもオリーブオイルを使うように、 何の料理にもタカノツメを入れます。 いや、ものによります。今日はトウガラシも採りました。 100円均で買った干し網で干…
明日くらいから台風の影響で、風が強いかなぁ。と思って 畑のトマトとかの実が落ちたら、もったいないので、風が出る前に採ってしまおう。と思って、朝の６時に畑に行き、軽い雨の中、採れそうなものを収穫。買物カゴにゴーヤとかトウモロコシとかトマトとか…
栗が20個くらいなりました。秋には、栗拾いwをしましょう。15個くらい採れるかも。。栗ご飯の１回くらい食べられるかも。です。色々植えとくと色々なるものです。
今朝はおばちゃんが畑にいたので、一緒に作業。インゲンを取って。耕して、そこにネギを植えます。でっかいナスと普通のナスと、お決まりのオクラ。 あと、トマト色々。です。夏野菜は、今日収穫しないと、明日にも収穫があるので、 食べる方が追いつかない…
カボチャ畑は、どんどん広がって、いくつカボチャが実っているか。。葉っぱの下をのぞくと大きなカボチャがたくさんなっています。４つ収穫して、３つ持って帰りました。さーて、何か良いレシピないかなぁ。ただ焼くだけでも美味しいけど。
今朝の収穫は、トマト色々。キイロのトマトは「イエローアイコ」数種類のトマトがわさわさ実っています。中玉のトマトは今年初めて作りましたが、 糖度がすごく、あまーい。アイコより甘い感じです。生のままでも美味しく、火を入れても美味しいトマト達です…
出荷すんのかぁー！っていうくらいインゲンを採りました。大きくなり過ぎたものは、20ｃｍを超える大きさだけど、 味や柔らかさは問題なく美味しい。とても食べきれないので、ご近所に分けて、それでも残ったものは 半茹でにして、冷凍。これでいつでもイン…
夏野菜のシーズン。近所の畑のみんなの畑も賑わっています。今日はでっかいナス収穫！こういう品種です。プロの料理家なら面白い料理に仕上げるでしょうね。このサイズでしかできない料理がありそう。。僕はどうしようかなぁ。。まだまだ実が付いているので…
毎朝起きると（って、9時くらい。。）コーヒーを飲んで、タバコを１本吸って、 ベランダの植物たちを観察して、何となく海を見て、それで、畑に行きます。何かしら収穫のできるシーズンなので、100円均一で買ったプラスチックのボールを持って。。理想はこれ…
でっかいピーマン採れました。どうも、パプリカではないらしいです。味は普通のパプリカのように甘くて、肉厚です。ざっくり切って、肉詰め？？？「メガピーマンの肉詰め」です。
家の日陰になるほうに毎年カラーが咲きます。根本から切ってみると、新聞ほどの長さ。この時期にも楽しめる花が咲き嬉しいです。
