ひじき 干した

部落のおじさんにヒジキをもらった。海からそのまま。石付き。

以前は、部落の集会場の草取りのように、持ち回りで、雑草を抜くように

ヒジキ取りをしていたとのこと。

何しろクキごとダイレクトなので、手でヒジキを解体？して、

ベランダで干す。海草のままだと、良くわからないけど、乾燥するとヒジキになりました。

通常に煮て、食べると、ちゃんとヒジキ。んー、美味い。